A L'AMUSE BOUCHE
19 route de Saint Antoine, 19270 - Ussac
N°TVA : 67480825785

Découvrez notre menus de fêtes 2022

29/11/2022

Découvrez notre menus de fêtes 2022

Du 1er au 31 décembre 2022, À L’Amuse Bouche propose un menu de Noël de traiteur avec des spécialités de saison pour célébrer les fêtes de fin d'année comme il se doit. Parcourez notre menu de fêtes et n'hésitez pas à nous contacter pour effectuer une réservation.

 

Assortiments de petits fours salés
Plateaux de 20 pièces : 16€
Plateaux de 40 pièces : 32€

Entrée

Tranche de foie gras IGP Sud-Ouest maison, Chutney poire : 9€
Saumon Gravlax crémeux d’avocat : 8€
Feuilleté de Merlu et Gambas sauce Hollandaise : 9€

Plat principal

Veau aux Morilles, gratin Truffé et ses légumes de saison : 14€
Filet de canete rôti sauce morilles, gratin truffé et ses légumes de saison : 14€
Lotte à L’Armoricaine Pomme Anna et Flan de Légumes : 14€

DESSERT

Entremet Chocolat Framboise : 3.50€
Verrine Mousse Mangue Ananas : 4€

Apéritif Dînatoire

25€ par personne

Petits fours froids 5 pièces par pers :
Mini blinis mousse citronnée saumon gravlax,
Navette au foie gras, mini club tomate chorizo,
Mini pain bretzel au thon, toast tomate au magret fumé
Plateau de chiffonnade de jambon de Serrano

Petits fours chauds 5 pièces par pers :
Soufflé saumon, soufflé fromage, soufflé
Légumes, pruneaux bardés, crevettes
Au citron et au poivre.

Petits fours chauds 3 par pers :
Mini burger de canard confit, sauce poivre
Mini burger de bœuf, tomate, fromage
Filet de rouget sur pain croustillant tomaté

Mignardises 5 par pers :
Mini choux craquelin praliné,
Coque chocolat mousse passion,
Tartelette choco caramel,
Mini tartelette citron meringuée,
Verrine mangue ananas

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